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Projekt: Gesund & Glücklich

"...Think positiv..."

Meine Geschichte

Ich bin im Jahr 1974 geboren und in der schönen Steiermark aufgewachsen. Ich reise sehr gerne mit meiner Familie und geniesse das Leben als Frau, Mutter und Geschäftsführerin in vollen Zügen...

Low Carb..??

Wenig Zeit und viel Hunger? Man überlegt oft, was man sich mittags gesundes zu Essen mit ins Büro oder in die Schule mitnehmen kann. Ein Sandwich muss nicht immer ungesund sein...

Aloe Vera – Die Basis?

Die Aloe Vera Pflanze ist ein äußerst vielseitig einsetzbares Liliengewächs, welches vor allem in der Kosmetik, Körperpflege und Nahrungsergänzung seine Anwendung findet. ...

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Aktuelles aus der Küche

"...Low Carb ist nicht gleich No Carb..."

Oopsie – Burger

3 Eier 100g Frsichkäse Etwas Salz und Sesam Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Frischkäse und Salz vermengen. Das Eiweiß schön steif schlagen und unter die Masse heben Die Masse in 6 Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Nach Belieben die Burgerbrötchen mit Sesam bestreuen. Bei 150 °C ca. 25 Minuten […]

Nudelauflauf

Vollkornnudeln Rote Linsen Nudeln Gemüse nach Wahl klein geschnitten Tomatensauce (ohne Zucker) 2El Frischkäse oder Saure Sahne Mozzarella Nudeln bissfest kochen und mit dem klein geschnittenem Gemüse vermengen. Tomatensauce mit dem Frischkäse verrühren  und würzen. Alles in eine Auflaufform mit Mozzarella belegen und ab in den Ofen.

Müsli to Go

Haferflocken und Haferkleie mit etwas heißem Wasser übergießen und weich werden lassen. Etwas geriebener Apfel und Zimt dazu mischen, dann in ein Glas abfüllen und etwas Leinsamen oder auch Chiasamen darüber Für die Creme habe ich Magerquark und griechisches Joghurt gemischt. Mit Eiweiß Pulver (Vanille) gesüßt. Man kann natürlich auch mit Kokosblütenzucker, Ahornsirup, Agavensirup, Honig…süßen

Pizza mit Thonboden

1 kleine Pizza 1 Büchse Thon mit 1 Ei, etwas Haferkleie und 50 g Reibkäse vermischen auf einem Blech von Hand einen runden Teig formen den Teig 15 Minuten bei 230 Grad vorbacken Tomatensauce auf den fertigen Teig streichen belegen nach Wunsch & Laune 6-8 Minuten bei 230 Grad fertig backen

Auberginen Creme auf Roggenbrot

Aubergine mit der Gabel fein zerdrücken. Mit etwas Knoblauch, saurem Halbrahm, Salz und Zitrone vermischen. Man kann auch mit Frischkäse, Chili… gibt sehr viele Möglichkeiten für die Zubereitung

Milchschnitte

Für den Boden bzw. die Decke 60g gemahlene Mandeln 60g Proteinpulver Schokolade 2Eier 2El 100% Kakao 2El Xucker 1TL Backpulver 100ml Milch 1/2Tl gemahlene Vanille Alles gut mixen und auf ein Backpapier rechteckig verteilen Bei 160 Grad ca. 15min in den Ofen Masse 220g Magerquark oder normaler 80g Halbrahm Halbes Pack Schlagrahmfestiger ½ TL Vanille […]

Eier Muffins

2 Eier 1 El Frischkäse Gemüse nach Wahl klein geschnitten Paprika, Tomaten, Spinat, Champignons, Zwiebel… Reibkäse nach Wahl Eier mit Frischkäse gut vermengen. Restliche Zutaten darunter mischen und in Muffinformen füllen (keine Papier) Bei 170Grad ca 15min backen

Fitness Sandwich

Für ein grösseres Sandwich 100g Magerquark und 2 Eier gut verrühren. Je nach Belieben Hanfmehl, Kichererbsenmehl, Kokosmehl, Mandelmehl, gemahlene Mandeln, Traubenkernmehl, Haferflöckli, Kerne.. dazugeben ½ Pack Weinsteinpackpulver und alles 10min stehen lassen. Der Teig sollte nicht zu weich und nicht zu fest sein. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech bei 170Grad ca 30min backen

Hallo Brigitte! Danka, alles Bestens, isch echt erstuhnlich, siit am 2ta Tag hani Hammer Bluatzuckerwert und chum mit wenig Insulin dor da ganz Tag. Kann geblähta buch und Lichtigkeit! jo klar hani dia Crema scho probiart,, Gsichtserum Hammer = ha no nia so fiis Gsicht kha. Dia vör bei züchid schnäll ih, nu do bruchst halt kli meh, bis i kha säga öb den hut nümma so trocha isch! Hoff eu gohts au suuppii und ganz guats Tägli!

Anonym

Es waren wundervolle 9 Tage und ich fühle mich super und voller Energie, hatte niemals ein richtiges Hungergefühl. habe am Bauch zwar nur 2 cm verloren aber trotzdem das Gefühl dass man es sieht. Gewichtsmäßig sind es 4,8 kg gewesen und macht Lust und Laune auf mehr und für die Zukunft. Ein Danke an C9 und an Brigitte

Alex

Also echt! Hätte ich mir nie gedacht. Im Schnitt habe ich an allen Messstellen ca. 5cm weniger. Gewicht sind es 6kg weniger - Top Ergebnis!! @Brigitte: Ein herzliches Dankeschön an Dich! Ohne dich und deine Clean 9 Gemeinde hätten wir das nicht durchgezogen. Ich konnte ja auf facebook das letzte jahr alle Ergebnisse sehen, auch die positiven meinungen. Das hat mich überzeugt. Danke dir und alle die mitgemacht haben. LG Robert

Robert